Pipeta Balsámico

Mozzarella, higo, y jamón serrano con reducción de balsámico

Fondue de Pan

Relleno de 4 quesos con cebolla caramelizada

Mozzarella Burger

Tapanade de aceituna
& chips de jamón serrano

Arancini

Risotto de hongos relleno de foie

Summer Rolls

Vegetales frescos con
vermicelli de arroz

Plátano Pops

Bolitas de plátano rellenas de queso
acompañado de papelón

Pincho Pera

Pera confitada, queso azul
cubierto de prosciutto

Fried Feta

Bolitas de queso feta con mermelada de ají chombo

Capresa de Melón

Mini mozzarella, piñones
y aceite de albahaca

Toston Relleno

Guacamole, cazón, ají de gallina, ceviche

Bouquet Serrano

Mini papas, jamón serrano
y salsa brava de pimentón

Tuna Tartare

Aguacate, mayo chipotle
y chips de plátano

Sweet Blini

Queso brie, higo, miel de
panela de abeja

Mini Burger

Trufada, Chori Burger, Asiatica,
Hongos,

Cheessecake bites

Salados con cebolla morada
caramelizada

Mini tacos

Cebolla morada, aguacate y crema
agria y sal de chapulín

Carpaccio de Remolacha

Pistacho tostado, nueces caramelizadas,
queso de cabra

Pincho Steak

Carne con crema de aguacate

Dátiles

Rellenos de queso azul cubiertos
en bacon ahumado

Chicken Satay

Pincho de pollo con salsa
de maní

Polenta Bites

Polenta italiana con tapenade
de aceituna y tomate confitado

Montaditos

Pimiento piquillo confitado, queso azul y nueces caramelizadas

Adjika con jamón serrano en hilachas

Uvas rostizadas, queso cambrement, tomillo fresco

Queso crema con Fresas en reducción de balsámico

Tomate, manchego, aceite de oliva y jamón serrano

Queso brie, cranberries, miel de agave